door Astrid | jun 15, 2017 | Food, News
De zon is er eindelijk. De voorbije weken waren zalig warm. Kindjes in het zwembad en heerlijk genieten in de tuin wat wil een mens nog meer. Af en toe hebben de kinderen dan even geen zin meer in water en willen ze ook graag iets fris proeven. Dus maken we homemade limonade met zelfgemaakte vlierbloesemsiroop. De kinderen vinden het fijn om te helpen bij het plukken van de vlierbloesems. En zowel mama als de kindjes genieten nadien van een verfrissend glaasje limonade. Ga dus samen op stap, pluk bloesems en ga aan de slag.
(meer…)
door Astrid | mei 11, 2017 | Food, News
(door Audrey) Mijn man en ik zijn dol op cannelloni. Maar het is nogal een tijdrovend proces om klaar te maken.
En tijd is iets wat je niet over hebt wanneer je mama of papa bent. Wij maakten dus al een tijdje geen cannelloni meer. Tot we deze schotel maakten. Een gulden middenweg want calamarata lijken net op kleine cannelloni.
Kinderen tevreden en ouders tevreden. Wat wil een mens nog meer! Het recept kan je hier vinden.
(meer…)
door Astrid | apr 8, 2017 | Food, News
(door Audrey) Seizoensgroenten zijn een plus voor onze planeet en voor je portemonnee. In mijn keuken hangt een lijstje omhoog met de seizoensgroenten per maand. Een handige inspiratiebron voor als ik even geen kookinspiratie heb. Ik ging reeds aan het brainstormen voor de vele paasbrunchen die nog op de agenda staan. Deze lentequiche werd enorm gesmaakt door mijn kleine testpubliek en de quiche is budgetvriendelijk. En dan heb ik het nog niet over de asperges die nu op hun best zijn. Kijk snel hoe je deze super frisse lente quiche zelf maakt…
(meer…)
door Astrid | mrt 30, 2017 | Food, News
Bijna Pasen! Gaan jullie gourmetten of een heerlijk paasontbijt. Sanja probeerde een heerlijk toetje uit en deelt het recept met ons. Want een lekker toetje mag niet ontbreken aan Paastafel. Het moet natuurlijk ook een beetje kidsproof zijn. Dit makkelijk en lekker fris toetje is het geworden. Je hebt maar vier ingredieten nodig en kindjes zullen er heerlijk van smullen, papa’s en mama’s oook trouwens 😉 (meer…)
door Astrid | mrt 8, 2017 | Food, News
(door Audrey)
Er zat een briefje in het heen- en weerschriftje van mijn oudste zoontje. De juffrouw van de eerste kleuterklas was op zoek naar ouders die wel wilden wafels bakken. Nu kan ik me doorgaans door mijn baan niet vaak mee doen en een handje mee helpen op school, maar dit kon ik gelukkig wel. Vorige week woensdag was het dus wafelmarathon bij ons thuis. Ik bakte er een veertigtal. Een groot deel voor de school en natuurlijk een deel voor de snoepers thuis. Hieronder kan je het recept vinden voor lekkere, luchtige wafels. Doe jij mee, ze zijn namelijk ook heerlijk als lunch of tussendoortje. (meer…)
door Astrid | feb 1, 2017 | DIY, Food, News
Gastblogger Laura maakt elke dag een HappyLunch en laat je zien hoe makkelijk het eigenlijk is, en hoe leuk het eruit kan zien. Vandaag deelt ze de Race Auto Lunch met je.
Een paar weken voordat mijn zoontje naar de basisschool ging kwam ik in aanraking met de wereld van Bento lunches. Oorspronkelijk komt deze vorm van lunch aanbieden overwaaien uit Japan. Voornamelijk de moeders maken het daar voor hun kinderen en hun man. Een lunch die er aantrekkelijk uitziet en gezond in balans is. Ik zag mijzelf wel twee keer in de week zo’n mooie trommel maken voor mijn zoontje. Je kan er alle kanten mee op zelfs als je niet creatief bent. Het gaat namelijk vooral om de mooie opmaak in de trommel. Twee keer in de week werd al vanaf dag één iedere dag. Ik had zoveel leuke ideeën die ik wilde toepassen. En de reactie van mijn zoontje op zijn mooie trommels maakt het dat ik er erg veel voldoening uit haal. Ik ben per trommel ongeveer een kwartiertje bezig en dat is inclusief het schillen van fruit/ groente. Ik maak de trommel de avond van tevoren klaar want als ik dit ‘s morgens zou doen met een slaperig hoofd zou het niks worden en zou ik ook snel naar iets makkelijks neigen.
(meer…)
